INGREDIENTES DO BOLO AREIA
300g de manteiga em temperatura ambiente
250g de açúcar
5 gemas
300g de fécula de batata
1 pitada de sal
5 claras batidas em ponto de neve
MODO DE PREPARO DO BOLO AREIA
Em uma batedeira bata a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo (8 a 10 minutos).
Junte a fécula de batata, uma pitada de sal e bata por mais 3 minutos.
Desligue a batedeira e misture delicadamente as claras em neve.
Coloque em uma forma de pudim (24 x 7 cm de altura), untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 50 minutos.
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