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Geleia de Brilho (Nappage)


A geléia de brilho é ótima para cobrir bolos e tortas.

INGREDIENTES

10 g de gelatina sem sabor
450 g de água
125 g de açúcar
folhas hortelã, cascas de laranja ou limão para aromatizar

MODO DE PREPARO

Hidrate a gelatina em um pouco de água fria e dissolva em banho-maria.
Separadamente, acrescente o restante da água com o açúcar e aromáticos.
Leve ao fogo até começar a ferver.
Misture a gelatina e leve para gelar.

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