A geléia de brilho é ótima para cobrir bolos e tortas.
INGREDIENTES DA GELEIA DE BRILHO
- 10 g de gelatina sem sabor
- 450 g de água
- 125 g de açúcar
- folhas hortelã, cascas de laranja ou limão para aromatizar
MODO DE PREPARO DA GELEIA DE BRILHO
- Hidrate a gelatina em um pouco de água fria e dissolva em banho-maria.
- Separadamente, acrescente o restante da água com o açúcar e aromáticos.
- Leve ao fogo até começar a ferver.
- Misture a gelatina e leve para gelar.
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