Bolo de Sorvete Caseiro

Delicioso bolo de sorvete caseiro com cobertura de chocolate que também pode ser servido como sobremesa!!!

INGREDIENTES

Creme 1

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite

4 gemas passadas na peneira

Creme 2

4 claras batidas em neve

4 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de creme de leite com soro

Calda de Caramelo

1 xícara de açúcar

Cobertura de Chocolate

5 colheres (sopa) de chocolate em pó

5 colheres (sopa) de leite

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MODO DE PREPARO

Creme 1

Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar um mingau. Reserve.

Creme 2

Bata as claras em neve e adicione as 4 colheres de açúcar e a lata de creme de leite com soro.

Bolo

Misture o creme 1 com o creme 2.

Em uma fôrma redonda, ponha o açúcar e transforme o acúcar em caramelo.

Faça uma pasta com o chocolate em pó e o açúcar, passe essa pasta em cima do caramelo.

Despeje a mistura dos cremes. Cubra a fôrma com papel alumínio e leve ao freezer, no mínimo, por 6 horas.

Tire da forma e se surpreenda com a linda cobertura de chocolate.

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