Pasta Americana - Confeitaria Cakes

domingo, 19 de agosto de 2018

Pasta Americana

Pasta Americana

INGREDIENTES

6 colheres de sopa de água
2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g)
2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
2 colheres de sopa de glucose de milho
1 kg de açúcar de confeiteiro


Faça e Venda


MODO DE PREPARO

Dissolva a gelatina na água por 5 minutos.

Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem.

Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa.

Após ficar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa.

Agora a pasta americana está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta.

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