Este é um doce versátil da culinária brasileira que serve de sobremesa até recheio de bolos!
INGREDIENTES DO DOCE DE LEITE
1 litro de leite
300 gramas de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
MODO DE PREPARO DO DOCE DE LEITE
Coloque o leite, o açúcar e manteiga em uma panela grande de fundo largo.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos).
Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa.
Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas.
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