Ovo Brigadeiro - Confeitaria Cakes

sexta-feira, 30 de março de 2018

Ovo Brigadeiro


INGREDIENTES

Recheio

395 g de leite condensado
20 g de manteiga
50 g de chocolate branco
15 g de chantilly
15 g de glucose
30 g de pasta de pistache

Ovo

320 g de chocolate ao leite


Faça e Venda


MODO DE PREPARO

Recheio

Em uma panela, coloque todos os ingredientes. Leve ao fogo baixo e mexa até obter uma consistência mole. Retire do fogo, deixe esfriar e reserve.

Ovo

derreta o chocolate ao leite conforme as instruções da embalagem. Coloque o chocolate em formas de Ovos de Páscoa de 200 g. Leve a geladeira até que a forma fique opaca.

Recheie os ovos depois de frio.