INGREDIENTES
300 g de farinha de trigo
250 g de manteiga
1 pitada de sal
Água o suficiente
RECHEIO
500 ml de nata
9 gemas
10 colheres de sopa de açúcar
Faça e Venda
MODO DE PREPARO
Misture a farinha e o sal. Acrescente água aos poucos até ligar a massa.
Divida a manteiga em 3 partes.
Abra a massa e espalhe sobre ela 1 parte da manteiga, enrole e abra novamente.
Repita a operação mais duas vezes.
Deixe descansar por 20 minutos.
Corte a massa em quadradinhos e forre as forminhas.
RECHEIO
Leve ao fogo, em banho-maria, as gemas batidas com o açúcar e a nata, mexa até engrossar.
Deixe esfriar e e encha as forminhas até a metade. Leve ao forno até dourar.
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