Você está fazendo a dieta Dukan e está na fase de Ataque ou Cruzeiro, não pode perder esta sobremesa deliciosa!
INGREDIENTES MOUSSE DE LIMÃO DUKAN
1/2 sachê de gelatina incolor em pó
Casca de 1/2 limão
1 colher (café) de aroma de limão
1 ovo
4 colheres (sopa) de adoçante
250 g de pasta de cottage com 0% de gordura
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO MOUSSE DE LIMÃO
Prepare a gelatina incolor conforme instruções do fabricante.
Rale a casca de 1/2 limão.
Separe a clara da gema do ovo. Em uma tigela, misture a gema, 2 colheres de sopa de adoçante, a casca do limão ralada e 50 g da pasta de cottage para obter uma mistura bem lisa. Coloque a mistura em uma panela pequena e leve ao fogo brando. Esquente por 2 minutos. Retire do fogo.
Adicione a gelatina e também o aroma de limão. Misture bem.
Bata o restante da pasta de cottage e acrescente ao creme de limão.
Bata a clara em ponto de neve firme, adicionando uma pitada de sal. Em seguida, acrescente 2 colheres de sopa de adoçante. Continue a bater por alguns minutos. Incorpore delicadamente a clara em neve ao creme de limão.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas.
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